Tutte le aziende che operano nel settore alimentare, devono dotarsi di un’adeguata procedura di monitoraggio degli infestati (roditori, insetti volanti e striscianti). Tale procedura deve prevedere le modalità che vengono adottate dall’impresa alimentare (bar, ristorante, gastronomia, ecc.) per effettuare un adeguato monitoraggio degli infestati e mettere in atto efficaci procedure in caso di presenza di […]