Igiene

20Apr 2020

La Dr.ssa Chiara Fiorini esperta di norme igienico sanitarie nel settore alimentare e docente di S&M Advisors, ha redatto due linee guida indispensabili per gli imprenditori e operatori nel settore alimentare. Linee guida per il contenimento da SARS-CoV-2 nel settore alimentare SARS-CoV-2  facciamo chiarezza sulle mascherine: quali usare, come, se e come disinfettarle. Queste linee […]

17Apr 2020

Con la graduale riapertura delle attività commerciali e produttive, dovranno essere applicati alcuni fondamentali accorgimenti per il contenimento della diffusione del COVID-19. S&M Advisors, in collaborazione con il partner SMA ANTINCENDIO,  propone alcune soluzioni indispensabili. GEL IGIENIZZANTI MANI (flaconi da 50 ml a 5 lt) COLONNINE DISTRIBUZIONE SANIFICANTI (anche automatiche) INDICAZIONI DA RISPETTARE (segnaletica da […]

06Apr 2020

CORSO ALIMENTARISTI ACCREDITATO DALLE REGIONE EMILIA ROMAGNA  MODALITA’ FAD (ON LINE)!!!   APPROFITTA DELLO SCONTO 50%  #IORESTOACASA   CORSO BASE E DI AGGIORNAMENTO 3 ORE – COME PREVISTO DA DELIBERA REGIONE EMILIA ROMAGNA! PREZZO SCONTATO #IORESTOACASA: € 20  IVA COMPRESA (LISTINO  € 40 iva compresa) ISCRIVITI subito per non perdere lo sconto!!! OFFERTA VALIDA FINO […]

01Apr 2020

Da oggi è possibile effettuare la formazione per alimentaristi, prevista dalla Legge Regionale 24 giugno 2003, n. 11 e s.m.i. e disciplina attuativa in modalità e-learning. A.N.CO.R.S. ha infatti ottenuto l’accreditamento della Regione Emilia Romagna per poter erogare formazione a distanza in modalità e-learning (on line). I corsi e-learning per alimentaristi A.N.C.O.R.S. sono pertanto pienamente […]

25Mar 2020

I recenti Decreti Ministeriali e le Delibere della Regione Emilia Romagna in materia CORONAVIRUS,  consentono alle attività di produzione e vendita di prodotti alimentari di effettuare unicamente consegne presso i domicili dei clienti. Al  fine di garantire l’approvvigionamento di prodotti alimentari, molte attività che fino ad oggi effettuavano unicamente la vendita presso la propria attività, […]

17Mar 2020

Allo scopo di incentivare la sanificazione degli ambienti di lavoro, quale misura di contenimento del contagio del virus COVID-19 (Coronavirus), ai soggetti esercenti attività d’impresa, arte o professione è riconosciuto, per il periodo d’imposta 2020, un credito d’imposta, nella misura del 50% delle spese di sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro, fino ad […]

13Mar 2020

Se la tua attività non si può fermare anche a seguito dell’emergenza CORONAVIRUS, è sicuramente molto importante prevedere disinfezioni periodiche degli ambienti di lavoro e delle attrezzature. RILASCIO DI ATTESATO DI AVVENUTA SANIFICAZIONE   DISINFETTANTE UTILIZZATO Registrazione Ministero Sanità N. 19430 (Battericida, Fungicida, Virucida). Soluzione concentrata a base di quaternario d’ammonio a struttura lineare associato […]

21Ott 2019

La formazione per alimentaristi (HACCP) prevista dalla Legge Regionale dell’Emilia Romagna 24 giugno 2003, n. 11 e s.m.i. e disciplina attuativa deve essere effettuata e rinnovata periodicamente dal personale alimentarista che svolge le seguenti attività: LIVELLO DI RISCHIO 1 Baristi (ad esclusione della sola somministrazione di bevande);. Fornai e addetti alla produzione di pizze, piadine […]

05Ott 2019

CORSO PER ALIMENTARISTI (Accreditato Azienda USL di Bologna) La formazione per alimentaristi è prevista dalla Legge Regionale 24 giugno 2003, n. 11 e s.m.i. e disciplina attuativa. L’attestato da alimentarista viene richiesto dalle ASL e dai NAS durante le ispezioni effettuate presso le attività che effettuano preparazione e somministrazione di alimenti. Gli attesati hanno una […]

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